Torsdag den 11. september er der et præ European Beer Festival arrangement på Nørrebro Bryghus. Selv taler de om det som en fødselsdagsfest. Bryghuset fylder 5 år. Der bliver i den forbindelse lidt jazz. Saxofonisten Michael Blicher der kommer og trutter. Han spiller efter signe alt fra Stan Getz til James Brown, men lad nu det ligge. Det virkelig vigtige er som altid - øllet.
Mikkel fra Mikkeller har brygget en vandvittig lækker Barley Wine på bryghusets anlæg. Og det er først og fremmest den der er den egentlige grund til, at du skal cykle til Nørrebro.
I sidste uge var jeg forbi bryghuset. På daværende tidspunkt lå en del af brygget på ståltank, en del lå på et gammelt vinfad, og den sidste del lå på et portvinsfad der var så gammelt, at der gik rygter om, at den portvin man drak til Tollundmandens konfirmation har ligget på selv samme fad. Det ældgamle fad tilførte den tykke, søde og kraftigt humlede Barley Wine en helt fantastisk farve og smag.
Det er planen at Barley Winen skal blandes på forskellige måder, så der opstår ikke mindre end fem forskellige varianter af dette gudebryg.
En bedre optakt til European Beer Festival kan man næppe tænke sig.
På billedet ses det urgamle portvinsfad, fotografen Pelle Rink og bryggeren selv.
Dette blogindlæg er oprindeligt publiceret på Kihoskh.dk
På Kihoskh.dk
finder du en masse blogindlæg om øl, en konstant voksende øldatabase, et hav af ølanmeldelser og nogle af byens bedste øltilbud.
Kihoskh.dk
